春天湯水篇

夏天湯水篇

冬天湯水篇

秋天湯水篇

秋天湯水 –花膠螺頭淮山圓肉湯

天氣開始乾燥,又是時候煲些滋潤湯水,花膠湯就最適合不過。

花膠螺頭淮山圓肉湯
花膠螺頭淮山圓肉湯

 

花膠螺頭淮山圓肉湯
花膠螺頭淮山圓肉湯

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淮山杞子紅棗燉遼參湯

入秋後天氣乾燥,是時候開始飲些滋潤湯水。黑色食物對身體有益,一般比較少吃,可用海參燉湯或煲湯,有健脾補腎,滋潤養顏功效,很適合秋冬飲用。  [附食譜]

淮山杞子紅棗燉遼參湯
淮山杞子紅棗燉遼參湯

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南棗紅棗桂圓茶

三伏天是夏天最熱的三天,今年的三伏天初伏為7月13-22日,中伏7月23日-8月1日,閏中伏8月2-11日,末伏8月12-21日,在這38天內喝些溫補的飲料可驅散體內寒氣,有助增強體質,冬天就不會怕冷。

南棗皮較皺和硬,摸起來很結實,吃起來沒有酸味,也沒紅棗般燥熱,在眾多棗類中,南棗補而不燥,益腸胃,補氣功效最高,多飲可使臉色紅潤有光澤,很適合女士飲用。做法簡單,每天飲一杯可改善體質。買南棗去大一點的葯房,否則買到假貨就沒有功效。

南棗紅棗桂圓茶
南棗紅棗桂圓茶

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夏天湯水 –消暑冬瓜盅

昨天小暑,表示天氣會越來越熱,要多飲用清熱消暑湯水,冬瓜就最適合。前日買了一個迷你冬瓜,試試用來做冬瓜盅。這個冬瓜盅比較清,因為沒有放肉,想好味一些可加點金華火腿。 (附食譜)

消暑冬瓜盅
消暑冬瓜盅

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