Oatmeal Apple Crisp 燕麥蘋果脆脆


傳統美式蘋果甜品,加入燕麥口感特別脆,熱食伴雪呢嗱雪糕已是簡單又好味的甜品。

Oatmeal Apple Crisp 燕麥蘋果脆脆
Oatmeal Apple Crisp 燕麥蘋果脆脆

<蘋果餡料> 

  • 3個      蘋果
  • 150g     三溫糖
  • 2茶匙  肉桂粉
  • 半茶匙 豆蔻粉
  • 1湯匙  低筋麵粉
  • 2湯匙  水

 

<脆脆Topping>

  • 80g       燕麥片
  • 60g       無鹽牛油
  • 70g       三溫糖
  • 60g       低筋麵粉
  • 1/8茶匙梳打粉
  • 1/8茶匙泡打粉

<做法>

  1. 蘋果去皮去芯,切薄片。加入糖、低筋麵粉、肉桂粉、豆蔻粉拌勻,放入焗盤內,平均灑上水,備用。
  2. 將topping的材料放入大碗內拌勻,加入牛油混合拌成沙粒狀,均勻地鋪在蘋果餡上。
  3. 放入已預熱180°C的烤箱焗45分鐘即成。

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