日式桃山月餅


上年做了桃山月餅,很多朋友喜歡吃,因為每個只得50g,比平常的迷你月餅更細,不油膩,比其他月餅健康。餡料味道多選擇,所以很受歡迎。今年做了4種味道- 薄荷洋甘菊烏龍茶、法式栗子、和風紫薯、韓風柚子,味道清新,完全沒有廣式月餅那麼甜。餅皮和餡在烘焙店可以買到,做法和廣式月餅一樣,但烤焗時間就較短。

 

和風紫薯餡
和風紫薯餡
日式桃山月餅
日式桃山月餅

 

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