BBQ Sauce炒豬肉 豚肉バービキュソース炒め


原來用自製BBQ sauce來炒豬肉很好味,甜甜酸酸得來幾特別,不像一般的甜酸醬。   附食譜     —–>

BBQ  Sauce炒豬肉  豚肉バービキュソース炒め
BBQ Sauce炒豬肉 豚肉バービキュソース炒め

材料:

  • 厚切豬肉片      160g
  • 鹽、胡椒         各少許
  • 洋蔥                 50g

調味料:

  • 薑蓉                 1/4茶匙
  • 茄汁                 1湯匙
  • 橙皮果醬         1湯匙
  • 醬油                 1茶匙

做法:

  1. 豬肉片用鹽和胡椒醃片刻,洋蔥切小塊;調味料混合好,備用。
  2. 把豬肉片放在鑊中煎至兩面金黃色,加洋蔥炒勻,再加入調味料煮勻即成。

小秘訣:

  • 不用豬肉也可用牛肉代替。

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