Egg Benedict


假日早上在家中吃一個悠閒的早餐真是很愜意。

悠閒的早餐給我的印象是很豐富,有蛋、火腿或煙肉、麵包、水果和咖啡,能吃得飽飽的。其中一款心愛的早餐是egg benedict,就是把兩顆水波蛋放在英式鬆餅(English Muffin)上,之間夾一片Canadian bacon(圓形的煙肉),然後再淋上荷蘭醬 (Hollandaise Sauce),一定讓你吃得又飽又滿足。       附食譜 —>

Egg Benedict
Egg Benedict

材料:

Poached egg  水波蛋
Poached egg 水波蛋

 

 

 

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