香菇牛肉蓋飯


嫩滑的牛肉香菇蓋飯,又是豐富飽滿的一餐。    附食譜   —–>

香菇牛肉蓋飯
香菇牛肉蓋飯

材料:

  • 牛肉(切片)       150g
  • 菇(2種類)

醃牛肉醬料:

  • 醬油                 1茶匙
  • 糖                    1茶匙
  • 蒜末                 1茶匙

調味醬料:

  • 醬油                 1湯匙
  • 蠔油                 1-1/2湯匙
  • 糖                    1湯匙
  • 熱水                 400ml
  • 勾芡水             粟粉和水各1湯匙

做法:

  1. 牛肉用醃牛肉醬料醃30分鐘。
  2. 菇類和份量可隨自己喜好選擇2種,切成條狀。
  3. 鍋內倒入油,把牛肉炒至半熟,盛起。加入菇炒熟,倒入調味料(勾芡水除外),拌勻煮滾。
  4. 倒進勾芡水煮至汁收乾變濃稠為止即成。

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s