歐式小圓包


外型小巧樸實的小圓包,可用來作早餐,或放入肉排做迷你漢堡包,小圓包便更添豐盛感!    附食譜   —–>

歐式小圓包
歐式小圓包

材料:

  • 水                    170ml
  • 橄欖油             2湯匙
  • 高筋麵粉         250g
  • 砂糖                 15g
  • 鹽                    4g
  • 即溶酵母         3g

做法:

  1. 依次將材料放入麵包容器內, 選擇麵糰功能,按下開始。
  2. 取出麵糰,放在撒有高筋麵粉(材料以外)的枱上,分成6等份,將切口向下捲收,搓成表面平整光滑的圓球,排在焗盤上,撒上高筋麵粉,放入已預熱190℃的烤箱中烘烤22~25分鐘,取出放涼即成。

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