Grilled Lobster Tail 焗龍蝦


第一次焗龍蝦,未敢挑戰買新鮮原隻,而買了雪藏龍蝦尾。做法很容易,只是剖開龍蝦時有點難度。   附食譜   —–>

Grilled Lobster Tail  焗龍蝦
Grilled Lobster Tail 焗龍蝦

材料:

  • 龍蝦尾             1條
  • 橄欖油             2湯匙
  • 檸檬汁             1湯匙
  • 蒔蘿                 1/4茶匙
  • 紅辣椒粉         少許 (Paprika)
  • 鹽、黑胡椒      適量

做法:

  • 預熱焗爐200°C。
  • 將龍蝦從背部直剖開至一半位置(尾部和背部交接處),但不要切斷至底部,把肉反出殼外,將其餘材料混合好掃在龍蝦肉上,放入焗爐焗8~10分鐘至熟透即成。
準備地龍蝦切開
準備地龍蝦切開
把肉反出殼外
把肉反出殼外

掃上調味料
掃上調味料

要看怎樣剖開龍蝦,請按入: How to split a lobster 怎樣切開龍蝦

發表迴響

在下方填入你的資料或按右方圖示以社群網站登入:

WordPress.com Logo

您的留言將使用 WordPress.com 帳號。 登出 / 變更 )

Twitter picture

您的留言將使用 Twitter 帳號。 登出 / 變更 )

Facebook照片

您的留言將使用 Facebook 帳號。 登出 / 變更 )

Google+ photo

您的留言將使用 Google+ 帳號。 登出 / 變更 )

連結到 %s